Гриб зонтик краснеющий: не проходим мимо, берем

Съедобный гриб зонтик краснеющий.

Хм... А что это за гриб?

Первым меня озадачило не название гриба, а его фото. И не только меня, многих моих знакомых.

Еще до недавнего времени я его замечал, но всегда обходил стороной. Уж слишком «мухомористым», то есть совершенно несъедобным он мне казался. Однажды только задержался. Для того, чтобы сделать снимок для своего фотобанка о природе. Уж очень колоритный гриб, мимо не пройдёшь, не обратив внимания.

Мои заблуждения относительно зонтика краснеющего развеяла статья Александра Силиванова — любителя и знатока леса, автора блога «Лесная кладовая».

Оказывается, это вполне съедобный и даже очень вкусный гриб.

Он настолько заметный и эффектный, что пройти мимо, не обратив на него внимания, не представляется возможным. Эти фото были сделаны в ближайшем лесу задолго до того момента, когда я узнал о пригодности зонтика краснеющего для употребления в пищу.

 

Очень часто мы не берем в корзинку действительно съедобные грибы. По незнанию. Впрочем, правило номер один для грибника «Не знаешь гриб, не бери» никто не отменял...

Гриб зонтик краснеющий вырос прямо на участке — фото 

Прошло еще какое-то время и совершенно неожиданно для себя обнаружил этот гриб прямо на своем участке. Примостился на газоне, в тенёчке. Знакомьтесь с гостем!

 

 

 

Теперь в сезон съедобный гриб зонтик краснеющий частый гость на моем столе.